Utopenci jsou fajn, ale tohle je stejně dobré. Originál a mnohem lepší fotky najdete na V kuchyni vždy otevřeno, u mne chyběly okurky a přebývaly čerstvé beranní rohy a příště přidám víc octa
Na přípravu budete potřebovat:
- 4 špekáčky
- 2 hrsti kysaného zelí
- 3 sladkokyselé okurky střední velikosti
- 2 větší cibule
- 1 KL drceného pepře nebo chilli podle chuti
- nakládaná kapie (nemusí být, ale salát vypadá barevněji a lépe)
- můžete dát také feferonky
- 3 PL oleje
- 1 KL soli
- 1 PL cukru (cukru dejte podle chuti zelí, někdy bývá více jindy méně kyselé)
- 1 PL octu
- 50 ml vody
Postup přípravy receptu:
Špekáčky nakrájejte na kolečka, cibuli a okurky na proužky nebo kostičky, zelí překrájejte, pokud je dlouhé. Vše vložte do mísy, přidejte kapie, pepř nebo chilli.
Smíchejte vodu s cukrem a solí, až se vše rozpustí, přidejte olej a ocet. Ochutnejte, případně dochuťte. Zalijte zálivkou salát a opět ochutnejte, případně dochuťte.
Vše přendejte do sklenice nebo uzavíratelné nádoby, upěchujte a vložte do lednice. Nechte minimálně do druhého dne odležet, můžete ještě jednou promíchat.