Tuhle krabičku vytahuju jen občas, koření je docela výrazné a hodně specifické. Dnes však na supreme své upotřebení našlo. Stačí poprášit a zastříknout olejeme a šup na pánev.
Příloha byla rýže s pórkem a hráškem. Do hotové rýže jsem vmíchala kousek másla a strouhaný sýr. (Původní recept byla těstovinová rýže a na závěr vmíchat sýr Philadelphia)
Když dojde chleba, rohlíky a vůbec pečivo a je hlad, tak focaccia a horkovzdušná fritéza jsou záchranou
Prostě se lehce smíchá
Všchno necháte zhruba hodinku kynout. Pak klasicky popatláte olivovým olejem, přidáte hrubou sůl a další dle chuti a stavu kuchyně. Strčíte (třeba na pečícím papíru ) do fritézy na 180 st na cca 12 minut.
A večeře je zachráněná!
PS. Protože pečeu na papíře, tak na konci ji na chvíli obracím, aby byla upečená i ze spodu
Úplně nejdřív – miluju horkovzdušnou fritézu a nechápu, jak jsem mohla bez ní žít! V okamžiku nějaké životní deprese jsem se léčila nákupem stroje, na který mi vyskočila reklama a rozhodně toho nelituji. Normální fritéza skončila odložená a v nikdy jsme nesnědli tolik pečených brambor.
Brambory umyju, nakrájím na nějaké měsíčky/plátky/kousky … a posypu solí/kořením koupeným/vlastní směsí podle chuti. Pak je zastříknu trochou oleje z rozprašovače a dám na 15 minut do fritézy.
Dnes brambory po upečení vystřídal hermelín v kabátku z anglické slaniny a za těch 10 minut, co se dělal, jsem z pečených brambor udělala salát.
Stačilo nakrájet pár nakládaček, cibuli a zamíchat dresing (olivový olej, trocha majonézy, hořčice, sůl, pepř, ocet/citron) a všechno zamíchat.
Půl hodinky, kdy většinou nebylo co dělat a umýt stačí koš ve fritéze – ideální letní vaření.
PS. Fritéza je skvělá na spoustu věcí a tak jednoduchá, že komplet oběd si v ní uvaří i můj nevařící manžel úplně sám.
Vždycky mne rozčiluje, jak mi z tortilly všechno padá, zabalit ji neumím, kousat mi do mí dělá potíže, ale chutnají mi. A co teď s tím?
Na instagramu na mne vyskočilo nedávno řešení – maso namazat! A funguje to bezvadně.
Vytvořila jsem jakousi fúzi obou receptů, požila celozrnné wrapy a rychlý oběd byl na světě.
Můj výsledek bych na instáč nedala, ale dobré to bylo a ze 3 torill by oběd pro dva.
A klidně by mohlo být maso jen na půlce.
