Lososa máme rádi, ale pořád nemůžu dělat jen pekáč. Smaženou rýži taky rádi. Tak jsem vyzkoušela lososa trochu jinak – marinovaného v teriyaki omáčce a k němu smaženou rýži.
marináda
- teriyaki omáčka
- trocha vody
- granulovaný česnek
- zázvor
- podle chuti trocha cukru
- podle chuti strouhaná citrónová kůra
Do marinády se naloží kousky lososa aspoň na půl hodiny a pak se klasicky udělá na pánvi a na konci posype sezamem. Zbytkem marinády můžete na konec lososa podlít, nechat trochu zredukovat a získáte omáčku, pokud ho podáváte s běžnou rýží.