Letos jsem sáhla po trošinku jiném receptu na plněný perník a asi u něj zůstanu – s těstem se pracovalo lépe a byl hned měkký.
Recept je ze stránek Varecha – vkládám bez překladu 😉
Suroviny
| 300g | |
| 70 g | |
| 125 g | |
| 1 veľké,alebo 2 malé | |
| 2 PL | |
| 1/2 PL | |
| 1PL zarovnaná | |
| 1Čl | |
| 1 kelímok -hustý | |
| 4 -5 PL | |
| -celé | |
| šúpané |
Smíchat suché suroviny, smíchat tekuté suroviny a vypracovat těsto. Nechat odpočinout do druhého dne. Pak podle receptu vyjdou 2 placky a ty potřít povidlím a poklást zbytkem. Pak upéct při 190°asi půl hodiny.
Na řezu vyšel pak závin krásně, ale kousky na nás byly moc velké. Příště bych raději zvolila menší kousky a zamíchala do povidel. Pak půjdou dobře zamotat třeba menší 4 záviny.
Takže příští Vánoce je jedno cukroví jasné😀