Vlastně úplně obyčejná bramboračka doplněná úplně obyčejnými nočky, ale proč nezkusit. Dělám ji ale bez mouky a tentokrát ve zrychlené verzi.

Zpěnila jsem cibulku a kousek česneku, pak jsem přihodila pokrájené žampiony (rozmrazovat hříbky jsem čas neměla) a zmrazenou francouzskou směs (mrkev, petržel, celer a pórek),  zalila vodou. Přihodila na drobno nakrájené brambory, sůl, pepř, kmín a uvařila do měkka.  Pak jsem tyčovým mixérem tak napůl polévku rozmixovala a tím se i zahustí, a zavařila nočky (1 rozšlehané vejce a mouka). Nočky jsem dělala z pohankové mouky, ale volba je jen na vás.

A pak už jen před podáváním prolisovaný česnek a majoránka. Prostě obyčejná bramboračka!