Tvarožník

V naší rodině je oblíbené cokoli s tvarohem. A když jsem tady zahlédla recept na jemný tvarohový moučník, přidávám ten náš – a není jen „na lžičku“.

Suroviny:

  • 40 dkg polohrubé mouky
  • 10 dkg cukru
  • 12 dkg změklé Hery
  • 1 vejce
  • podle potřeby mléko
  • 1 prdopeč

Nádivka:

  • 2x tvaroh
  • půl litru mléka
  • 2 vejce
  • 20 dkg cukru (dávám míň)
  • 1 vanilkový pudingový prášek
  • 1 sklenka oleje

Do mísy dáme suroviny na těsto, do šlehací nádoby si přichystáme suroviny na nádivku.

Zpracujeme vláčné těsto, rozválíme na vyšší plech. Nemusíme ho vymazávat – těsto je dost tučné a nepřipéká se.

Nádivku dobře ušleháme a nalijeme na těsto. Nelekejte se – je hodně řídká, ale pečením ztuhne.

Peču v horkovzdušné troubě na 160 st. cca 3/4 hodiny – neotevírejte troubu dřív než za 20 minut, uprostřed bývá těsto dlouho řídké a „sedlo“ by.

Nechte si chutnat a i když se to nemá, jím u literatury všeho druhu:-)

image

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *