Poslední den vánočních prázdniny a najednou musím stihnout všechno, na co jsem celou dobu ani nesáhla. Třeba opravit písemky, pročíst pár důležitých dokumentů a … udělat bylinkovou sůl.

Zeleno-červená sůl

• dvě vaničky bylinek, co mi zbyly z Vánoc (bazalka + šalvěj)
• hrst sušených chilli papriček, co byly pod stromečkem
• posekat v mixeru – a pozor, ať vás ta neskutečná vůně neporazí!
• přidat něco hrubé soli a ještě projet mixerem
• promíchat s další solí

Žluto-zelená sůl

• ostrouhat kůru ze dvou citrónů
• lístky rozmarýnu
• posekat v robotu
• přidat trochu soli a ještě jednou sekat
• promíchat s další solí
• i tady by se mi líbilo chilli, ale nemůžu mít pálivou každou sůl, co mám doma 

Pak rozsypat na plech a dát usušit na 70°C do trouby tak na 2 hodiny.

PS. Zkušenější tvrdí, že objemově by měl být poměr 1 : 4. Každé soli bylo nakonec cca 20 dkg, takže jsem podělila pár pocestných.